O
rebuçado de ovo de Portalegre é um doce nascido nos conventos desta região há
vários séculos. A sua receita foi transmitida ao longo dos séculos e o seu
segredo preservado entre as doceiras da Região até aos nossos dias. A Fábrica
do Rebuçado escolheu esta emblemática receita para trazer a si o primeiro de
muitos doces. Conjugar a tradicionalidade da receita com as mais modernas
exigências em termos de controlo da produção, em termos de Investigação e
Desenvolvimento resultou num produto que continua fiel às suas origens
artesanais, mas que garante simultaneamente que a qualidade, a aparência e o
sabor do rebuçado se mantêm ao longo do tempo. Da mistura de ovos e açúcar, com
segredos de antigamente, resulta um rebuçado embrulhado em papel de seda que se
derrete na boca dos namorados, reconforta crianças, anima festas ou é
simplesmente uma boa companhia para um café depois da refeição.
Este produto tão característico e genuinamente português é comercializado por COISAS E SABORES.
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