quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Rebuçados de Funcho


Mais um produto típico da gastronomia madeirense, quase obrigatório provar quando se visita o arquipélago e trazer no regresso.
Agora não precisa de vir carregado, COISAS E SABORES comercializa estes maravilhosos rebuçados. 
Os Rebuçados de Funcho têm aspeto artesanal, são cilíndricos, de tamanho variável (entre 1 a 2 cm), de cor amarelo – alaranjada, transparentes e como o nome indica, com sabor a funcho – não raras vezes confundido com erva-doce ou com anis – a cuja essência se junta água, açúcar e manteiga sem sal, até se obter o ponto de bola dura. Depois moldam-se pequenos charutos que são cortados em pequenos cilindros. Parecendo fácil, a confeção dos Rebuçados de Funcho exige destreza e prática, dado a pasta de açúcar ter de ser “puxada” em quente e dever ficar homogénea e lisa. Finalmente, estes rebuçados são comercializados em pequenos sacos de plástico, não sendo embrulhados individualmente.
Habitualmente consumidos como guloseima a qualquer hora do dia, não é estranho ver-se serem usados para adoçar um chá ou misturar na aguardente de cana. Adivinha-se que a criação desta iguaria se deva à quantidade de funcho existente na Ilha da Madeira, um arbusto resistente, de folhagem abundante e flores amarelas com que João Gonçalves Zarco se deparou ao desembarcar pela primeira vez na ilha (século XV), a ponto de designar a povoação a seguir erigida de Funchal.
Factualmente, ainda se encontra muito funcho na Ilha da Madeira (sobretudo nas encostas rochosas do Sul) e na Ilha do Porto Santo, aproveitando-se igualmente para condimentar guisados e saladas. Aliás, tal aproveitamento não será alheio a recomendações centenárias sobre as propriedades medicinais desta planta, tida como calmante da tosse, alívio para rouquidão, cólicas e irritações intestinais.



domingo, 20 de janeiro de 2013

Vinhos Especiais - Idealdrinks


Coisas e Sabores comercializa os melhores vinhos da Ideal Drinks.


A Ideal Drinks, uma sub-holding do Grupo Ideal Tower, é proprietária da Colinas de São Lourenço (Bairrada), Quinta Dão Bella Encosta (Dão), Quinta da Pedra, Milagres e Quinta Paço de Palmeira (Minho/Vinhos Verdes). Estas quintas foram adquiridas nos últimos anos por Carlos Dias, um empresário que ganhou fama e fortuna na Suíça, especialmente no ramo dos relógios de luxo

Paço de Palmeira


Eminência – Branco de 2010



Elegância e sofisticação exalam deste Loureiro Sur Lies Fines de 2010, com fruta citrina de enorme qualidade e belos apontamentos florais. Untuoso mas também delicado, com acidez perfeita, pleno de classe e distinção.






Royal Palmeira 

Branco de 2010



Da colheita de 2010, este Loureiro Sur Lies Fines é complexo e requintado, com a fruta (lima, ananás, maçã granny smith) enquadrada por leves apetrolados e fumados de graciosa evolução. Boca cremosa, ampla e elegante, com longo e delicado final.






Paço de Palmeira


Royal Palmeira – Branco de 2009






Da colheita de 2009, este Loureiro Sur Lies Fines é complexo e requintado, com a fruta (lima, ananás, maçã granny smith) enquadrada por leves apetrolados e fumados de graciosa evolução. Boca cremosa, ampla e elegante, com longo e delicado final.


Quinta da Pedra


Senhoria – Alvarinho de 2010




Muito aromático, com notas citrinas e de flor de laranjeira, perfumado e elegante. Este alvarinho de 2010 é encorpado, bastante expressivo, com fruto muito limpo e deliciosa acidez no final fresco e bastante limonado.







Quinta da Pedra

Vinhos brancos
Quinta da Pedra – Alvarinho de 2010





Esta Alvarinho de 2010 tem um perfil intensamente mineral, com nuances florais e de casca de laranja. Revela uma enorme pureza de boca, num estilo refinado mas austero, sério, firme, muito sofisticado. Um branco de guarda.



Espumante COLINAS


Espumante Português muito delicioso com grande estilo e personalidade! 
Colinas, guardem este nome!










terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Sabonetes Confiança, Sabonetes com Tradição



       A Saboaria Confiança teve origem em Braga e conta com mais de 100 anos de existência. Os sabonetes Confiança foram bastante inovadores, visto que na época em que foram lançados no mercado o nosso país a maioria dos produtos de cosmética e perfumaria vindos de outros países. A partir de 1910, Sílvia Almeida e Santos Pereira lançam as suas primeiras marcas, com design e fórmulas adaptadas. O fim da 1ª Guerra Mundial fez com que a Saboaria Confiança se estendesse ao pó de arroz, águas de colónia, sabonetes medicinais, extractos extrafinos e óleos provenientes das então colónias Portuguesas. Passados alguns anos os produtos Confiança já eram vendidos na Madeira e Açores. Em 1928 o sucesso da marca já era mais que evidente, já possuía cerca de 150 marcas diferentes de sabonetes, pó de arroz, cremes, pastas dentríficas, stiques de barbear, águas de colónia, loções e essências. Nos anos 80 a Confiança desenvolveu ainda mais fórmulas e lançou champô perfumado e gel de banho líquido. Em finais de 2005, encontrando-se em situação financeira debilitada, a empresa foi adquirida por uma capital de risco portuguesa. Com a re-organização e investimento como acções prioritárias, foi já possível concretizar a certificação pela ISO 9001:2000, tornando-se assim na única empresa do sector que vê reconhecidos os seus métodos de produção e produtos.
Por agora a Confiança continua a desenvolver os seus produtos com o objectivo de tornar ainda melhores os produtos já existentes e criar ainda novos produtos. Estes produtos são amigos do ambiente, já que são 100% vegetais. Não são apenas amigos do ambientem já que são também amigos da nossa pele! Até mesmo a Oprah é fã dos produtos desta marca e na sua revista escolheu os sabonetes de cereja. Uma das grandes vantagens é que estes produtos podem ser adquiridos online.
Vejam alguns dos produtos comercializados em Coisas E Sabores:



Sabonete de Violetas

Este sabonete tem propriedades hidratantes e esfoliantes. O sabonete é azul com flores gravadas em relevo e é embalalado num caixinha que certamente vos diz alguma coisa coisa… O seu aroma é a violeta, tal como o seu nome indica é um tanto o quanto suave e fresco. Após usar este sabonete fiquei com a pele hidratada e muito suave, fica suave e agradável ao toque. Quando o sabonete acabar certamente que vou guardar a embalagem, já que a acho amorosa. Estes produtos têm também a vantagem de serem próprios para o rosto e o corpo, apenas vos aconselho a terem cuidado com os olhos quando lavarem a cara com estes e outros sabonetes. Um sabonete destes é perfeito para uma prendinha de anos, dia dos namorados ou mesmo um miminho que queiram fazer.



Sabonete de Orquídeas
É de todos eles o que tem um cheiro mais suave e que passa mais despercebido, mesmo assim é aquele que eu tenho usado mais. Este sabonete cor-de-rosa tem também propriedades esfoliantes e hidratantes. Na minha opinião é um bom substituto do gel de banho, já que o sabonete não é agressivo para a pele e o gel de banho, sim. A embalagem deste é menos sólida e terá tendência para se estragar mais pois é de cartão, sendo assim e se quiserem guardar a embalagem aconselho-vos a guardar o sabonete num recipiente próprio ou então ter bastante cuidado com a sua embalagem.


Sabonete de Mariposa
 O Sabonete Mariposa é uma verdadeiro luxo, com uma embalagem digna de uma verdadeira jóia! Contém 300gr como podem imaginar vai durar bastante tempo. Na minha opinião é aquele que tem um aroma mais característico de Portugal e é dos mais antigos desta marca. Este sabonete é testado dermatologicamente para as peles mais indicadas e por isso tem uma qualidade excepcional. 


Informação retirada do blog "sempre na moda".